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Entradas o Primeros 1ª parte

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Pate di tonno

Pate di tonno

atún en aceite 200 GRAMOS
anchoas 50 GRAMOS
manteca 100 GRAMOS
jugo de 1 limón
alcaparras PARA DECORAR
rodajas de tomate o de huevo cocido IDEM
crema de leche 250 CC
páprika UNA PIZCA
tostadas y hojas verdes OPCIONAL PARA ACOMPAÑAR.

Escurrir el atún y procesarlo con las anchoas, la manteca y el jugo de limón. Colocar en una terrinita y llevar a la heladera hasta el momento de servir

Decorar con alcaparras y tomate. Acompañar con salsa de crema y páprika, y si se desea, con tostadas y hojas verdes.

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