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Entradas o Primeros 1ª parte

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Pimentones al Ajillo

Pimentones al Ajillo

pimimentonesalajillo.jpg


1 Kg de pimentones
6 Dientes de ajo grandes
1/2 Taza aceite de oliva
2 cucharadas de orégano en hojitas
Sal al gusto

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Se lavan los pimentones quitándoles las semillas y se secan. Los ajos se trituran en un mortero junto al orégano y la sal.

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Se une la mezcla con el aceite

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Con esta mezcla se cubren los pimentones colocándolos en una bandeja para horno, se cubren con papel de aluminio. Llevarlos al horno caliente a 350º por 40 minutos aproximadamente.

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Luego se destapan dejándolos por otros 15 minutos

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